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蔡甸美食:腊鸭焖藕
日期:2011-07-19    信息来源:    字体:【

主料:腊鸭(或鸡)一只,生藕一根,盐,料酒,姜各适量。



    制作:
    不管是腊鸡还是腊鸭,用热水冲洗掉浮尘,剁成块置锅里,拍两块生姜,倒入大量水,煮开,撇去浮沫,稍加料酒和盐,加入老藕块,小火焖上个把小时。

 

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